江蘇食品監(jiān)管首次啟用第三方檢測(cè)，據(jù)了解，目前該檢測(cè)室共具備食品成分快速檢測(cè)、檢測(cè)結(jié)果處理和評(píng)判、檢測(cè)人員培訓(xùn)等三大職能，經(jīng)此合作，工商部門目前可在流通領(lǐng)域全方位履行食品安全監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)、非法添加物鑒別、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范等職能，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了基層工商執(zhí)法快速檢測(cè)與國家法定檢測(cè)的無縫對(duì)接。
11月17日，揚(yáng)州邗江區(qū)工商部門與揚(yáng)州大學(xué)共建的食品安全紅盾檢驗(yàn)室正式啟用，標(biāo)志著江蘇省工商系統(tǒng)首次采用第三方檢測(cè)手段，為流通領(lǐng)域食品監(jiān)管提供技術(shù)和法律支持。
該檢測(cè)室自今年5月份試運(yùn)行以來，已成功處置了蔬菜農(nóng)藥殘留、水發(fā)產(chǎn)品吊白塊含量、南北貨二氧化硫熏制等7大類52個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)任務(wù)，專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。而且，揚(yáng)州大學(xué)檢測(cè)中心具有國家法定檢測(cè)資質(zhì)，可以出具法定檢測(cè)報(bào)告，較之以前工商部門普遍采用的感官檢測(cè)和便攜式試劑快速檢測(cè)，更加準(zhǔn)確和可靠，且具有法律效應(yīng)。